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WASP为乳糜泻患者3D打印出无麸质食品
时间:2021-11-17 00:49 点击次数:
本文摘要:近期,西班牙三维打印机企业WASP刚开始探索三维打印机食品类。她们那样保证并并不是出自于猎奇心理,只是为了更好地解决困难并发症着大家的具体难题。 最先,WASP瞩目的是得了乳糜枯的群体。乳糜枯是一种相当严重的病症,即便 小量的含麸质食物,如面包糠,还可以引起反映。这促使此类病症的病人在饮食搭配层面必不可少十分当心,特别是在餐馆晚上睡觉,由于在餐馆麸质无所不在。 据了解,WASP期待餐馆能在她们的基本餐厅厨房内更非常容易地开创小型的无麸质餐厅厨房。

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近期,西班牙三维打印机企业WASP刚开始探索三维打印机食品类。她们那样保证并并不是出自于猎奇心理,只是为了更好地解决困难并发症着大家的具体难题。

最先,WASP瞩目的是得了乳糜枯的群体。乳糜枯是一种相当严重的病症,即便 小量的含麸质食物,如面包糠,还可以引起反映。这促使此类病症的病人在饮食搭配层面必不可少十分当心,特别是在餐馆晚上睡觉,由于在餐馆麸质无所不在。

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据了解,WASP期待餐馆能在她们的基本餐厅厨房内更非常容易地开创小型的无麸质餐厅厨房。现阶段,它是一项艰辛的每日任务,但根据用以一台三维打印机,餐馆能用一个分离的机器设备来苛刻地制做无麸质食品类,另外还没有被厨房里的别的食物机器设备环境污染的风险性。该企业获得了擅于制做无麸质食品类的FrancescoFavorito主厨的帮助。

Favorito想起了一种相近的无麸质点心化合物,WASP则对一台自身企业的DeltaWASP2040三维打印机进行了改造,为其整合了一个挤塑机。挤塑机被制冷至某一溫度,可在塑料吸管食品类化合物的另外对其进行实烹饪,接着再作将打印机成型的食物放入长期的电烤箱中烘烤。

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有趣的是,尽管为乳糜枯病人制做无麸质食物是一件坦诚的事儿,但这并不危害三维打印机打印机出有各种各样柔美和简易的样子。尽管WASP也有很多事儿要保证,如挤塑机务必符合苛刻的公共卫生服务政策法规、产品研发一款更为形象化的客户友好往来型手机软件,但确是早就迈入了最好是的第一步,而完全一致的技术性也可以用于合乎别的饮食搭配市场的需求。除此之外,三维打印机可完成食物规格的自定化,进而更优地提升食物消耗。


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